|
Миф первый. Рост минус сто
Вообще непонятно, кто это формулу придумал. А потом ее радостно растиражировали женские глянцевые журналы. Но все люди разные. Человеку, как биологическому виду, вообще свойственна поразительная индивидуальность во всём – от строения радужки, которая уникальна для каждого, до обмена веществ.
Стандартные формулы «вес = рост – 100» (для мужчин) и «вес = рост – 105 для женщин» - форменное издевательство. Писанные как под копирку рекомендации и статьи на основе этих формул не учитывают, что у разных людей обмен веществ разный, отложение жира идет по разным принципам, даже съеденная котлета или выпитый стакан кефира будет использоваться организмом по-разному.
Для того, чтобы уровнять все эти особенностями, еще в прошлом веке диетологи предложили универсальный показатель, который называется индексом массы тела (ИМТ). Для его вычисления необходимо вес в килограммах разделить на квадрат роста в метрах (кг/м2).
Всемирная организация здравоохранения считает нормальным колебания ИМТ в пределах 18,5-24,9. Что это означает? Например, для девушки ростом 170 см одинаково нормален вес как в 53,5 кг, так и «чудовищные» по меркам модных диет 71,9 кг. То есть даже 70 кг при таком раскладе – вовсе не повод с криками «ужас-ужас» выбрасывать содержимое холодильника и начинать морить себя голодом. Мало того, за себя можно даже порадоваться.
Миф второй. Жир организму не нужен
Еще как нужен. Хотя бы как механическая поддержка некоторых органов. Например, ни для кого не секрет, что женская грудь в значительной части состоит из жировой ткани. И что при похудении она имеет неприятную тенденцию «сдуваться». Есть и более серьезные последствия сброса веса ниже нижней границы – наши почки лежат на жировой подушке, а если она истощается – начинают «гулять» вверх-вниз, в медицине это состояние так и называется – «блуждающая почка».
Впрочем, одной чистой механикой тут дело не обходится. Жир крайне необходим для синтеза женских половых гормонов, а, значит, и для стабильности месячного цикла
дальше...
|
